La deshuesadora de melocotones de cuchilla ‘Zero Pit Fragments’ alimenta, alinea a lo largo de la línea de costura y deshuesa melocotones ‘freestone’ y ‘clingstone’ a una velocidad de hasta 320 frutos por minuto.
La máquina está protegida por dos patentes internacionales: el nuevo sistema de picado «Zero Pit Fragments», patentado como proceso y producto, y la orientación continua.
Ventajas
Cuando los melocotones tienen huesos huecos y quebradizos, los sistemas actuales de deshuesado rompen el hueso, produciendo fragmentos adheridos a la pulpa, difíciles de eliminar.
Gracias al nuevo sistema patentado «Zero Pit Fragments», se han invertido las fases del proceso: inmediatamente después de la sección de precorte, los melocotones se deshuesan cuando aún están enteros y, a continuación, se cortan por la mitad, de modo que los huesos ya están separados de la pulpa. Esto permite extraer piedras vacías o quebradizas sin producir fragmentos.
El nuevo sistema automático de alineación continua (con patente internacional) garantiza el mismo porcentaje de frutos bien orientados que el sistema de torsión (90% de efectividad), sin mano de obra adicional, a diferencia de los sistemas de alineación no continua.
La deshuesadora de melocotones ZPF 320 garantiza:
- deshuesado al 100% de cualquier tipo de melocotón (variedad, grado de madurez, calibre)
- Reducción a cero de los fragmentos adheridos
- Reducción a cero de los núcleos divididos
- Fragmentos de núcleo casi nulos
- Alto porcentaje de frutos bien orientados, igual al del sistema de torsión
- Mayor rendimiento que otras máquinas de lapidación
- La mejor calidad de corte y lapidación entre las máquinas lapidadoras de cuchillas
- Cuchillas muy fiables, con menos roturas durante la temporada de mecanizado
Informazioni generali:
Sistema "Zero Pit Fragment" para eliminar los huesos partidos (patentado) Sistema automático de orientación continua de la fruta (patentado) Rotación de la cuchilla de 360 grados, controlada por motor sin escobillas, rotación y velocidad variables Conectividad con sistemas de gestión de la empresa (compatible con Industria 4.0) PLC y Servodriver de Mitsubishi Electric Instalación neumática de FESTO Pantalla táctil para monitorización de funciones Recuento automático de fruta Diagnóstico a bordo Conexión LAN (opcional) Alimentador con complementos para adaptar los canales de alimentación a diferentes tamaños de melocotón Vasos de fruta independientes Sistema de lubricación automático con bomba Graco, con 72 puntos de lubricación Chorros de lavado automáticos especiales para cabezales de deshuesado y sistemas de alineación.
Funzionalità:
Datos técnicos Producto: melocotones Freestone y Clingstone Tamaño del producto: dia 50 50÷100 mm Velocidad: hasta 320 melocotones por minuto (*) Tamaño de las cuchillas: 28mm, 30mm, 32mm, 34mm, 36mm Consumo Potencia instalada: 8w Energía: 4kWh Tensión: 400V @50Hz / 60Hz, trifásica + tierra Agua: controlada por electroválvula, máx. 20 L/min. Aire: 35 litros por minuto Lubricante: regulable, 15 g/h
Dimensioni:
Lunghezza: 5.500 mm
Larghezza: 1.980 mm
Altezza: 2.240 mm
Peso: 2.300 Kg
320 ZPF – Fragmento de foso cero
Vea todas las fases clave de la 300 AVC en funcionamiento y procesando aguacates en este clip.
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