Información general
Sistema "Zero Pit Fragment" para eliminar los huesos partidos (patentado) Sistema automático de orientación continua de la fruta (patentado) Rotación de la cuchilla de 360 grados, controlada por motor sin escobillas, rotación y velocidad variables Conectividad con sistemas de gestión de la empresa (compatible con Industria 4.0) PLC y Servodriver de Mitsubishi Electric Instalación neumática de FESTO Pantalla táctil para monitorización de funciones Recuento automático de fruta Diagnóstico a bordo Conexión LAN (opcional) Alimentador con complementos para adaptar los canales de alimentación a diferentes tamaños de melocotón Vasos de fruta independientes Sistema de lubricación automático con bomba Graco, con 72 puntos de lubricación Chorros de lavado automáticos especiales para cabezales de deshuesado y sistemas de alineación.
Funcionalidad
Datos técnicos Producto: melocotones Freestone y Clingstone Tamaño del producto: dia 50 50÷100 mm Velocidad: hasta 320 melocotones por minuto (*) Tamaño de las cuchillas: 28mm, 30mm, 32mm, 34mm, 36mm Consumo Potencia instalada: 8w Energía: 4kWh Tensión: 400V @50Hz / 60Hz, trifásica + tierra Agua: controlada por electroválvula, máx. 20 L/min. Aire: 35 litros por minuto Lubricante: regulable, 15 g/h
Dimensiones
Longitud5.500 mm
Anchura1.980 mm
Altura2.240 mm
Peso2.300 Kg
Descripción
La deshuesadora de melocotones de cuchillas “Zero Pit Fragments” alimenta, alinea a lo largo de la línea de sutura y deshuesa melocotones “freestone” y “clingstone” a una velocidad de hasta 320 frutos por minuto.
La máquina está protegida por dos patentes internacionales: el nuevo sistema de deshuesado “Zero Pit Fragments”, patentado como proceso y como producto, y la orientación continua.
Ventajas
Cuando los melocotones tienen huesos vacíos o frágiles, los sistemas de deshuesado actuales rompen el hueso y generan fragmentos adheridos a la pulpa, difíciles de eliminar.
Gracias al nuevo sistema patentado “Zero Pit Fragments”, las fases del proceso se han invertido: inmediatamente después de la sección de precorte, los melocotones se deshuesan cuando todavía están enteros y después se cortan por la mitad, de modo que los huesos ya están separados de la pulpa. Esto permite eliminar los huesos vacíos o frágiles sin producir fragmentos.
El nuevo sistema automático de orientación continua (con patente internacional) garantiza un porcentaje de frutos bien orientados igual al del sistema de torsión (eficacia del 90 %), sin mano de obra adicional, a diferencia de los sistemas de alineación no continuos.
La deshuesadora de melocotones 320 ZPF garantiza:
- Deshuesado del 100 % de cualquier tipo de melocotón (variedad, grado de maduración, tamaño)
- Reducción a cero de los fragmentos adheridos
- Reducción a cero de los huesos partidos
- Prácticamente cero fragmentos de hueso
- Alto porcentaje de frutos bien orientados, igual al del sistema de torsión
- Mayor rendimiento que otras deshuesadoras
- La mejor calidad de corte y deshuesado entre las deshuesadoras de cuchillas
- Cuchillas de alta fiabilidad, con menos roturas durante la campaña de producción
320 ZPF – Fragmento de foso cero
La deshuesadora de melocotones de cuchillas “Zero Pit Fragments” alimenta, alinea a lo largo de la línea de sutura y
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