Quiénes somos
CTI FoodTech fabrica maquinaria para la industria alimentaria, en particular deshuesadoras de melocotones y albaricoques, y vende líneas completas de procesamiento de melocotones. Gracias a una presencia comercial global, CTI FoodTech es el segundo fabricante de deshuesadoras de melocotones por número de unidades instaladas en el mundo y cantidad de producto procesado.
Con una gama completa de maquinaria para cada necesidad de producción, CTI FoodTech es la única empresa capaz de ofrecer todas las tecnologías de deshuesado de melocotones.
Director General de CTI FoodTech
Vídeo corporativo
Nuestra historia
Año 1986
La historia del grupo CTI FoodTech en el sector del procesamiento de melocotones, y en particular de su deshuesado, comienza en 1986, cuando C.T.I., fundada por el ingeniero Biagio Crescenzo y ya fabricante de máquinas para el procesamiento de frutas y hortalizas, promueve un programa de exportación de tecnologías italianas a España.
Rápidamente, C.T.I. evalúa la escasa eficiencia de las tecnologías de deshuesado de melocotones existentes en el mercado y en solo cuatro años se convierte en líder del mercado español, vendiendo cientos de deshuesadoras de cuchillas, modelo del que actualmente posee la patente original.
Año 1994
La empresa española Crescenzo Tecnología e Ingeniería S.L. se fundó como apoyo posventa en el mercado español, tanto para piezas de recambio como para servicio técnico.
Año 1996
FMC y C.T.I. abordan conjuntamente el mercado español con la nueva deshuesadora modelo 300-A y colaboran en la modernización y difusión de la deshuesadora por torsión modelo 'CT800 Extended Aligner', con una capacidad de 82 melocotones por minuto.
Año 2008
CTI FoodTech adquiere oficialmente la rama de empresa "PEACH PRODUCTION LINE" de FMC FoodTech, junto con los derechos de producción, las patentes y los diseños de toda la línea de producción de melocotones.
Año 2009
CTI FoodTech presenta una actualización de la deshuesadora modelo CT800, exportando este modelo tanto a EE.UU. como a España. Comienzan los trabajos de promoción de la deshuesadora modelo 300-A en China.
Año 2010
CTI FoodTech está instalando la primera línea automática de procesamiento de melocotones de China, con ocho deshuesadoras modelo 300-A.
Año 2011
CTI FoodTech consolida su posición de liderazgo en el mercado chino con la deshuesadora modelo 300-A y completa la línea de deshuesado de la fábrica líder en el mercado nacional chino.
El principal productor japonés de melocotones en conserva elige la deshuesadora modelo 300-A para su producción.
Por último, llega la deshuesadora modelo 320 APA, que se vende en Italia, España y Sudamérica.
Año 2012
La apedreadora 320 APA tiene un gran éxito y conquista los mercados internacionales. Hay numerosas unidades instaladas en las fábricas de los principales fabricantes de conservas de España, Grecia, China, Bulgaria y Sudamérica.
Año 2013
Se consolida el liderazgo en España de CTI FoodTech con la instalación de decenas de unidades del modelo 320 APA.
Año 2014
Durante el congreso Cancon12 se presentó un vídeo de la nueva deshuesadora de melocotones modelo MECATRON. CTI FoodTech patrocina el acto.
Durante la feria CibusTec, se presenta a las delegaciones presentes la primera unidad del sistema de visión artificial aplicado a la colocación de melocotones, capaz de alinear el 100% de la fruta a lo largo de la línea.
Año 2015
CTI FoodTech diseña y fabrica la deshuesadora de melocotones 320 APA-E, la versión electrónica de la 320 APA. La máquina está equipada con un sistema electrónico gestionado por un controlador lógico programado que aumenta su rendimiento de producción en comparación con el modelo anterior.
Un innovador sistema de reconocimiento óptico, ya probado en algunos modelos de la línea, se modifica e instala en el reductor Repitter Vision. La nueva máquina permite ahora reintroducir en el ciclo de transformación los melocotones que no estaban deshuesados por no estar correctamente orientados.
Ambas máquinas tuvieron un éxito de ventas inmediato y contribuyeron a abrir nuevas oportunidades de negocio para la empresa.
Año 2016
Gracias a la acción promocional y a la asociación con su agente norteamericano Concentrated Solutions, CTI FoodTech confirma y amplía su presencia comercial en el mercado estadounidense.
Durante el año, CTI FoodTech fue aceptada como miembro en la CLFP (California League of Food Processors), la asociación de procesadores de alimentos de California.
Se lanza al mercado la deshuesadora de melocotones modelo Coring Peach, que completa la gama de tecnologías de deshuesado ofrecida por CTI FoodTech. Diseñada para el mercado de la alimentación infantil (tolerancia cero de fragmentos de hueso), la máquina combina el alto rendimiento de la tecnología CTI FoodTech con la máxima calidad del producto final.
Año 2017
CTI FoodTech lanza al mercado la deshuesadora de melocotones 350 APA-Vision. Con una velocidad sin precedentes de 350 frutos por minuto y un sistema de reconocimiento de la posición del fruto aún más perfeccionado, la 350 APA-Vision representa el avance más reciente en el campo del deshuesado, superando a la competencia en capacidad productiva y rendimiento, además de en calidad del producto.
CTI FoodTech obtiene la certificación internacional ISO 9001:2015 para el diseño y la construcción de máquinas industriales de procesamiento de frutas. Un logro notable que recompensa el compromiso constante de la empresa por mantener los más altos niveles de calidad en sus procesos de producción. A lo largo del año, la empresa diversifica su oferta, conquistando nuevos segmentos de mercado en Sudamérica con maquinaria diseñada específicamente para la producción local. Se refuerzan y amplían las sinergias comerciales con los socios que producen las tecnologías utilizadas en sus productos.
Año 2018
Con motivo de la inauguración de una nueva fábrica en Grecia, CTI FoodTech organiza un acto al que asistirán los principales representantes de la industria conservera griega y representantes institucionales de ambos países. Numerosos periódicos griegos especializados y generalistas dedicaron espacio al acontecimiento. A lo largo del año, la empresa despertó el interés de los medios de comunicación locales y de la Universidad de Salerno, que invitó a su Consejero Delegado, Biagio Crescenzo, como ponente en un seminario sobre espíritu empresarial, y expuso en ferias comerciales de nuevos mercados, como AgroTech en Uzbekistán, Expoalimentaria en Perú, Polagra Tech en Polonia y el Congreso Mundial del Aguacate en Colombia. En estos eventos se lanzaron al mercado dos nuevas máquinas, la deshuesadora de aguacates 300 AVC, la primera máquina del mundo capaz de deshuesar aguacates, y la 350 APA-Vision, la deshuesadora de melocotones más rápida del mercado. Se pone en marcha el servicio Spare Parts Area en el sitio web de la empresa, mediante el cual los clientes pueden pedir piezas de recambio en línea. Se lanza la nueva marca Peach Group, que ahora representa a todas las empresas del grupo industrial y se inspira en el producto estrella procesado con sus máquinas. El año terminó de forma espectacular con un triunfal primer premio en el Best Practices Award de Confindustria Salerno y una nominación entre los finalistas para el prestigioso Innovation Award de la feria Fruit Logistica de Berlín.
Año 2019
Fruit Logistica, la feria más importante del mundo dedicada al procesado de frutas, que se celebra anualmente en Berlín, incluye la nueva deshuesadora de aguacates 300-AVC de CTI FoodTech en la lista de finalistas del prestigioso Premio a la Innovación, dedicado a los productos más innovadores del sector foodtech. El evento es la ocasión ideal para presentar al público el nuevo producto de la línea de deshuesado, el primero en el mundo capaz de deshuesar aguacates, que representa efectivamente el compromiso de la empresa con la investigación y la innovación continuas en la transformación de alimentos.
La división Corporate & Investment Banking de Banca Sella asiste a CTI FoodTech en la emisión de una "mini-obligación", destinada a obtener recursos financieros para apoyar los proyectos de inversión de la empresa. La operación se presenta en el transcurso de una conferencia de prensa celebrada en la planta de CTI FoodTech, en presencia de Vito Grassi, Presidente de Confindustria Campania, Andrea Prete, Presidente de Confindustria Salerno, Biagio Crescenzo, Director General de CTI Foodtech, Graziano Novello, Responsable de Corporate & Investment Banking de Banca Sella y Gennaro Crescenzo, Responsable del Territorio Sur de Banca Sella y Andrea Pozzi de la Dirección Comercial de Banca Sella.
En octubre se inaugurará oficialmente la nueva planta de CTI FoodTech en la zona industrial de Salerno. El acto, elegido como anticipo de CibusTec, contó también con la presencia del presidente de Confindustria, Vincenzo Boccia, quien dedicó palabras de elogio a la empresa fundada por el ing. Biagio Crescenzo. Ese mismo mes, una delegación de CTI FoodTech acudió a CibusTec, donde la campaña promocional titulada "Donde haya una fruta que deshuesar, allí estaremos" recibió una gran acogida por parte de todos los visitantes que acudieron a la feria. All’evento, CTI FoodTech presenta i suoi nuovi prodotti, la Zero Pit Fragment e la CTI-FAS.
Año 2020
En 2020, CTI FoodTech vuelve a ser el centro de atención de los medios de comunicación por los nuevos éxitos que ha conseguido en el progreso tecnológico del sector de la transformación alimentaria. Publicaciones especializadas como FreshPlaza, Food & Packaging y las comunicaciones de organismos públicos como Invitalia dedican atención a las innovaciones de CTI FoodTech. Biagio Crescenzo ha sido invitado en varias ocasiones a intervenir en actos del sector, retransmisiones en directo por streaming en redes sociales y presentaciones de libros sobre temas industriales.
Los activos de propiedad intelectual de la empresa se enriquecen con una nueva patente, la de la apedreadora Avocado 300-AVC. Prosiguen las actividades de promoción ferial, con la participación en Fruit Logistica (Berlín) y AgroProdMash (Moscú).
Durante los meses más duros de la pandemia de Covid, CTI FoodTech ha destacado por su compromiso y seriedad a la hora de garantizar la continuidad de la producción y el servicio, para dar apoyo ininterrumpido al funcionamiento de la cadena de suministro alimentario.
A lo largo del año, CTI FoodTech ha destacado especialmente y con mayor intensidad que en el pasado por sus iniciativas de responsabilidad social, como "Juntos por Sarno", la donación de una unidad de termoscaner TARS a la Archidiócesis de Salerno y las contribuciones a eventos culturales de la ciudad.
Año 2021
CTI FoodTech mantiene su compromiso con la sostenibilidad empresarial. Además de patrocinar la cobertura radiofónica local del Festival de Sanremo y comprar huevos de Pascua solidarios a una asociación sin ánimo de lucro, la empresa pone en marcha un nuevo proyecto de formación interna, la CTI Academy. La inauguración atrajo el interés de la prensa local y nacional, que dedicó artículos de elogio a la iniciativa. Una vez más, publicaciones de prensa especializada como la China Canned Food Industry Website Association y FreshPlaza dedican espacio a las innovadoras tecnologías de CTI FoodTech. La Universidad de Salerno invitó a Biagio Crescenzo como ponente a un seminario sobre la historia de CTI FoodTech y la empresa fue invitada a participar en actos temáticos sobre tecnologías de procesado de alimentos.
Año 2022
El 2022 marca el inicio de una nueva fase comercial para CTI FoodTech. La comunicación de la empresa para este año tiene como tema el nuevo eslogan "The New Way of Pitting", que resume eficazmente el espíritu innovador que está en la base del diseño y la comercialización de su tecnología de procesamiento de la fruta. El concepto se declina en los stands de CTI FoodTech en la Food Processing Expo de Sacramento, California (EE. UU.), en la AnugaTec de Colonia (Alemania) y en la Foteg de Estambul (Turquía). Una vez más, la prensa especializada internacional queda gratamente impresionada por los esfuerzos técnicos y comerciales de la empresa. Los portales web dedicados al procesamiento de alimentos y a la industria agroalimentaria Food Industry News y Fresh Plaza dedican artículos a las deshuesadoras de melocotones y albaricoques 320 ZPF, CTI-1200 y AP-1800.
Año 2024
CTI FoodTech establece una partnership comercial con el más grande procesador de frutas de USA Pacific Coast Producers, que convierte una entera planta productiva a la tecnología CTI FoodTech.
