Αχλαδιά CTI-EPC

Για να καταστήσει το ξεσποράρισμα των αχλαδιών πιο αποτελεσματικό, ακριβές και γρήγορο, η CTI FoodTech ανέπτυξε το CTI-EPC. Η ονομασία EPC σημαίνει “Electronic Pear Coring” (ηλεκτρονική αχλαδοκοπή), η οποία υπογραμμίζει το μεγάλο άλμα στην ποιότητα με το οποίο το μηχάνημα ξεχωρίζει από τον ανταγωνισμό. Το CTI-EPC μπορεί να ανιχνεύει ηλεκτρονικά τις διαφορές στο ύψος των φρούτων και να ρυθμίζει το επίπεδο επεξεργασίας έτσι ώστε κάθε κανάλι κάθε σταθμού να είναι ανεξάρτητο και να επεξεργάζεται κάθε φρούτο με διαφορετικό τρόπο. Αυτό ελαχιστοποιεί τα απόβλητα και μεγιστοποιεί την απόδοση, καθιστώντας τη διαδικασία πιο αποτελεσματική. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι η επιλογή του σχεδιασμού του CTI-EPC να αποσποράζει μόνο τα αχλάδια που έχουν ήδη αποφλοιωθεί, σε αντίθεση με τις πιο αργές και ακριβές εναλλακτικές λύσεις, οι οποίες χάνουν σημαντικό ποσοστό της απόδοσης λόγω της μηχανικής διαδικασίας αποφλοίωσης. Με χαμηλό κόστος και υψηλή απόδοση, με ταχύτητα 300 φρούτων ανά λεπτό, το CTI-EPC μπορεί σίγουρα να συμβάλει και να καταστήσει το τελικό προϊόν πιο ανταγωνιστικό στην αγορά. Το μηχάνημα μπορεί επίσης να κόψει προαιρετικά τα φρούτα στα δύο, καθιστώντας το μια ολοκληρωμένη λύση κοπής για βιομηχανικές γραμμές επεξεργασίας αχλαδιών. Το CTI-EPC δοκιμάστηκε εκτενώς σε δύο εκστρατείες στην Ισπανία και παρουσιάστηκε επίσημα στην αγορά των ΗΠΑ στην έκθεση Food Processing Expo στην Καλιφόρνια (ΗΠΑ). ΤΕΧΝΙΚΌ ΔΕΛΤΊΟ ΔΕΔΟΜΈΝΩΝ