Nuevo reconocimiento para CTI FoodTech. La empresa de Salerno, leader mundial en la producci\u00f3n de m\u00e1quinas para el procesamiento de frutas, ha ganado la XII edici\u00f3n del Premio Best Practices para la inovaci\u00f3n, iniciativa organizada por Confindustria Salerno con el objetivo de difundir la cultura de la inovaci\u00f3n, a trav\u00e9s de la presentaci\u00f3n y promoci\u00f3n de proyectos de empresas y start up. El prestigioso premio fue otorgado a CTI FoodTech para el proyecto \u201c300-AVC\u201d, la primera m\u00e1quina al mundo capaz de deshuesar el avocado. Es una inovaci\u00f3n absoluta para el mercado, en cuanto, antes de introducir esta m\u00e1quina, la fase de deshuesado del procesamiento industrial del avocado en todos los talleres productivos del mundo se efectuava exclusivamente a mano. El proceso era muy lento y economicamente menos profitable en terminos de mano de obra empleada y capacidad productiva. El aguacage es un fruto que en los ultimos a\u00f1os ha conocido una grande difusi\u00f3n. Las ultimas tendencias de la sciencia de la alimentaci\u00f3n posicionan el aguacate en la gama alta de productos alimentarios premium diet\u00e9ticamente equilibrados, gracias a su elevado valor nutricional, adem\u00e1s que su caracteristicas organolecticas unicas y su versatilidad gastronomica. Como resultado, el mercado potencial del producto crece rapidamente y aumentan las plantaciones del fruto.<\/p>\n
\u201cEstamos orgullosos de ganar este premio as\u00ed prestigioso \u2013 dice el CEO Biagio Crescenzo \u2013 Con la inovadora 300-AVC respondemos a la demanda de un mercado en fuerte expansi\u00f3n como lo del avocado. La m\u00e1quina es capaz de alimentar, orientar y deshuesar hasta 300 avocado per minuto de manera totalmente automatica, sin necesidad de mano de obra. Tras instalaci\u00f3n de la primera unidad en Espa\u00f1a, el interes para la m\u00e1quina ha crecido de manera exponencial en los paises productores de avocado, como Peru, Mexico, Sur de Africa, Espa\u00f1a, Colombia y USA.\u201d<\/p>\n
La m\u00e1quina fue completamente dise\u00f1ada, desarollada y testada por los ingenieros del departamiento Investigaci\u00f3n y Desarollo de CTI FoodTech, con supervision de Ing. Biagio Crescenzo, titular de la solicitud de patente ya depositada.<\/p>\n
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Rai Economia<\/a><\/p>\n Salerno Today<\/a><\/p>\n Il Denaro<\/a><\/p>\n Lira TV<\/a><\/p>\n La Citt\u00e0<\/a><\/p>\n
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