Oltre 150 brevetti depositati in oltre 25 Paesi in tutto il Mondo e la costante voglia di innovare senza rinunciare ai propri sogni. \u00c8 questa la storia che Biagio Crescenzo, CEO di CTI Foodtech, azienda leader a livello internazionale nella produzione di macchinari per la lavorazione della frutta, raccontata questa mattina durante la trasmissione Uno Mattina Estate in onda su Rai1.
\nCrescenzo, intervistato da Tiberio Timperi, ha raccontato l\u2019origine delle idee che hanno portato l\u2019azienda ad essere una delle aziende di riferimento del settore, con sedi in Spagna e negli Stati Uniti e un mercato globale.
\n\u201cL\u2019ultimo brevetto \u00e8 stato presentato lo scorso 12 luglio, in occasione della presentazione del progetto \u201cSTRATER\u201d \u2013 ha dichiarato Crescenzo – un innovativo sistema di lavorazione delle fragole in grado di rispondere alle esigenze dei produttori di frutta lavorata e conservata, in un settore in cui il 75-80% della trasformazione dei frutti avviene ancora manualmente\u201d.
\n\u201cLa spinta viene sempre dal mercato \u2013 ha aggiunto \u2013 La nostra azienda detiene una quota importante nel settore della trasformazione della frutta, con partnership importanti in tutto il mondo. Il nostro lavoro parte dall\u2019ascolto delle esigenze dei clienti partner che ci chiedono un impegno per ottimizzare le loro produzioni\u201d.
\n\u201cCome tutti, da ragazzo, volevo fare l\u2019astronauta. Poi il regista o il musicista \u2013 ha detto a Timperi l\u2019imprenditore salernitano – In realt\u00e0 poi trovi la tua vera strada, o \u00e8 lei a trovare te e ne fai un motivo d\u2019orgoglio. Rimanere nel proprio territorio, in un Sud sempre difficile, \u00e8 un vanto per noi. Spesso mi reco nelle scuole e nelle universit\u00e0 per parlare ai ragazzi, dare un esempio positivo, di un altro Sud, e far comprendere loro che spesso i migliori insegnamenti si ritrovano nei fallimenti\u201d.<\/p>\n